Detalles de la receta
Raciones
4 Raciones
T. Preparación
5 M
T. Cocinado
40M
Calorías
240
Ingredientes para hacer arroz seco con pollo y langostinos en Mambo
Arroz con pollo y langostinos con Mambo
- 80 gramos pimiento verde
- 80 gramos pimiento rojo
- 125 gramos cebolla
- 200 gramos tomate
- 150 gramos champiñones
- 1 guindilla (opcional)
- 2 ajos
- 60 miligramos aceite
- 300 gramos pollo
- 10 langostinos
- 300 gramos arroz
- 800 miligramos caldo pollo
- Sal
- Pimienta
- Colorante
Cómo hacer la receta casera fácil de arroz con pollo y langostinos
Preparación paso a paso
- Ponemos en la jarra todas las verduras y trituramos 30 segundos a velocidad 6 y apartamos.
- Quitamos las cuchillas y ponemos la Mambomix y ponemos el aceite y las verduras trituradas y sofreímos 10 minutos a velocidad 1, temperatura a 100 grados y potencia calorífica al 8.
- Le ponemos el pollo y salpimentamos, programamos 8 minutos, velocidad 1, temperatura 100 grados y potencia calorífica al 5. Mientras calentamos el caldo.
- Ponemos el arroz y el caldo caliente junto el colorante y la guindilla partida (opcional) y programamos 20 minutos, velocidad 1, temperatura 100 grados y potencia calorífica al 4, a la mitad le echamos los champiñones a cuartos y los langostinos pelados, dejamos reposar 5 minutos.
- Ya tenemos lista la sencilla y rica de receta de arroz en Mambo.
Fuente de la Receta:
Jeroni Sagrera Cerda
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