Flan de Huevo con Mambo Ruth Frutos

Ingredientes para hacer flan de huevo casero en Mambo

Cómo hacer receta de flan clásico de huevo

Preparación paso a paso

1. Colocamos la mariposa sobre las cuchillas.
2. Introducimos el azúcar, la leche, los huevos y la vainilla, batimos a velocidad 4 durante 40 segundos.
3. Untamos la base de nuestras flaneras con caramelo y repartimos la mezcla.
4. Tapamos las flaneras con film y las ponemos en el interior de la vaporera.
5. Vertemos un litro de agua en la jarra y colocamos la vaporera sobre ella, programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 30 minutos.
6. Finalizado el tiempo, dejamos templar los flanes y guardamos en el frigorífico al menos 4 horas antes de servirlo.

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