Ingredientes para hacer receta de arroz con costilla

Cómo preparar arroz con costilla en Mambo

Preparación paso a paso

El primer paso que vamos a realizar es un machado de ajo y perejil, programamos 8 segundos a velocidad 7.
Una vez pasado el tiempo reservamos.
Ahora ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y lo picamos 10 segundos a velocidad 7.
(Depende del grosor de la verdura que queramos encontrarnos en el arroz, ponemos más tiempo o no, nosotros lo hemos picado un poquito más para no encontrarnos nada, le pusimos otros 5 segundos a velocidad 7)
Ahora, nos toca echar el aceite y sofreímos 10 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 5.
A continuación echamos el tomate, las costillas, el vino blanco y programamos 10 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 5, quitar el cubilete para que se evapore el alcohol del vino blanco.
Por último echamos el arroz, el agua, la pastilla de carne, el poco de sal al gusto y programamos 20 minutos, temperatura 100 grados, velocidades 1 y calor calorífico 5.
Ya tenemos nuestro delicioso arroz con costillas preparado con nuestra Mambo, antes de servir dejamos reposar unos 10 minutos y a disfrutar del plato.