Detalles de la receta
Raciones
4 Raciones
T. Preparación
5 M
T. Cocinado
30M
Calorías
120Ingredientes para hacer arroz tres delicias en Mambo
Arroz chino tres delicias
- 350 gramos arroz largo
- 800 miligramos agua
- 50 miligramos aceite
- 3 dientes de ajo
- 1 hoja laurel
- Sal al gusto
- 50 gramos guisantes
- 60 gramos zanahorias
- 20 gramos cebolleta o cebolla dulce
- 10 gambas o langostinos
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
- 100 gramos jamón York
- 25 miligramos aceite de oliva (sartén)
Cómo hacer receta casera de arroz 3 delicias
Preparación paso a paso
- Añadir a la jarra el agua y el aceite, los ajos, el laurel, la sal y calentar 7 minutos a 100 grados y la potencia al 10.
- Ahora poner el arroz, los guisantes, las zanahorias y cocinar 16 minutos a 100 grados y la potencia al 3. En los últimos 2 minutos añadir las gambas y dejar terminar el tiempo. Sacar y reservar.
- En una sartén con el fuego medio alto, añadir el aceite de oliva, el ajo picado, el huevo batido, remover para romper el huevo y cocinarlo un poco.
- Añadir la mezcla de arroz reservado y remover todo.
- Después ponemos el jamón cocido, la pimienta, la sal, la salsa de soja y remover todo bien, hasta integrar la salsa de soja.
- Por último añadir la cebolleta picada, dar un par de vueltas apagar el fuego y listo para comer.
Fuente de la Receta: Saboreando la cocina con Yessica Guerra
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