Detalles de la receta
Raciones
2 Raciones
T. Preparación
5 M
T. Cocinado
45M
Calorías
187
Ingredientes para hacer potaje de garbanzos en Mambo
Potaje con Mambo
-
200 gr. de espinacas
-
500 ml. de caldo de verduras
-
20 ml. de aceite de oliva
-
2 ajos
-
1 patata
-
2 huevos duros
-
1 cucharada de tomate concentrado
-
1 cucharada de pimentón
-
1 hoja de laurel
-
200 gr. de bacalao en taquitos
-
Sal
Cómo hacer receta de potaje de garbanzos
Preparación paso a paso
-
Trituramos el ajo, 10 segundo a velocidad 5.
-
Agregamos la patata chascada, el aceite, el caldo, el tomate, el pimentón y el laurel, 20 minutos, 100º, potencia 6 a velocidad 1.
-
Añadimos los garbanzos, las espinacas y el bacalao. 10 minutos, 100º, potencia 8 a velocidad 1.
-
Cuando este hecho rectificamos de sal y añadimos los huevos a trocitos y dejamos reposar en la jarra tapada unos 10 minutos.
Fuente de la Receta:
Vicente Segarra
Las recetas que te pueden interesar de legumbres para hacer con Mambo
Últimas recetas añadidas
que rico, como el de las abuelas