Patata con Bacalao en Mambo Yococino

Detalles de la receta

Patata con Bacalao en Mambo Yococino 1

Raciones

3 Raciones

Patata con Bacalao en Mambo Yococino 2

T. Preparación

5 M

Patata con Bacalao en Mambo Yococino 3

T. Cocinado

35M
Patata con Bacalao en Mambo Yococino 4

Calorías

280

Ingredientes para hacer guiso de patatas y bacalao con Mambo

Guiso de patatas y bacalao con Mambo

  • 400 gramos de patatas
  • 150 gramos de cebolla
  • 50 gramos de aceite
  • 500 gramos de agua
  • 1 diente de ajo
  • 250 de miga de bacalao
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Colorante alimentario
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • Un poco de sal

Cómo preparar el guiso con bacalao casero paso a paso

Preparación paso a paso

  1. Lo primero que vamos a hacer es en el vaso echamos la cebolla y el ajo, programamos 7 segundos a velocidad 6.
  2. Echamos aceite y freímos 5 minutos, velocidad 3, temperatura 110 grados potencia calorífica 10.
  3. Ahora es el turno de añadir el pimentón y programamos 30 segundo a velocidad 2, temperatura 100 grados y potencia calorífica 8.
  4. Por último, echamos todo lo restante las patatas, el bacalao, el agua, la sal al gusto, la pastilla de caldo y programamos 25 minutos, sin velocidad, temperatura 110 grados y potencia calorífica 8.
  5. Ya tenemos nuestro sencillo y rico plato de bacalao con patatas guisadas, solamente falta servir y comer.

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Fuente de la Receta:
www.yococino.org

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