Guiso de Costilla con Patata Mambo Yococino

Detalles de la receta

Guiso de Costilla con Patata Mambo Yococino 1

Raciones

4 Raciones

Guiso de Costilla con Patata Mambo Yococino 2

T. Preparación

5 M

Guiso de Costilla con Patata Mambo Yococino 3

T. Cocinado

30M
Guiso de Costilla con Patata Mambo Yococino 4

Calorías

310

Ingredientes para hacer guiso de costillas y patatas en Mambo

Guiso de costillas con Mambo

  • 300 gramos de costillas de cerdo
  • 400 gramos de patatas
  • 150 gramos de cebolla
  • 150 gramos de tomate en conserva
  • 25 gramos de aceite
  • 400 gramos de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 100 gramos de vino blanco
  • 2 ajos
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 50 gramos de pimiento verde
  • Un poquito de sal

Cómo hacer la receta de guiso casero con costillas de cerdo y patatas paso a paso

Preparación paso a paso

  1. Lo primero que vamos a hacer, en el vaso echamos la cebolla, el ajo, el pimiento verde, el tomate y picamos un poco a velocidad 6 durante 10 segundo.
  2. A continuación añadimos el aceite y freímos 5 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.
  3. Ahora vamos a añadir las costillas y repetimos los tiempos 5 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.
  4. Una vez pasado el tiempo, echamos las patatas juntos al resto de los demás ingredientes que falta, el agua, la pastilla de caldo, la hoja de laurel, la sal al gusto, el pimentón y programamos de nuevo 35 minutos, velocidad 1, temperatura 100 grados y potencia calorífica 8.
  5. Cuando pase el tiempo ya tenemos listo nuestro rico y sencillo guiso con patatas y carne, solamente nos faltaría servir y disfrutar.

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Yococino recetas Mambo

Fuente de la Receta:
www.yococino.org

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