Name: Sopa de Alubias con verduras con Mambo Yessica Guerra
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 300 gramos patatas; 150 gramos zanahorias; 100 gramos judías verdes; 80 gramos de puerro; 50 gramos apio; 1 cebolla( opcional); 50 ml aceite de oliva; 500 ml caldo pollo más 400 ml agua; Pizca pimienta negra; 1 cucharadita sal; 400 gramos alubias de bote

Detalles de la receta

Raciones

4 Personas

T. Preparación

T. Cocinado

30M

Calorías

250

Ingredientes para hacer receta de alubias con verduras en Mambo

Sopa de alubias con verduras Mambo

300 gramos patatas
150 gramos zanahorias
100 gramos judías verdes
80 gramos de puerro
50 gramos apio
1 cebolla (opcional)
50 ml aceite de oliva
500 ml caldo pollo más 400 ml agua
Pizca pimienta negra
1 cucharadita sal
400 gramos alubias de bote

Cómo hacer la receta sopa de alubias clásicas

Preparación paso a paso

Poner todas las verduras y trocear 20 segundos a velocidad 5.
Echar el aceite y sofreír 8 minutos, velocidad 1, 100 grados y la potencia al 8.
Añadir la patata, el caldo, agua, pimienta, sal y cocinar 18 minutos, velocidad 0, 105 grados, y la potencia al 8.
Ahora echar las alubias enjuagadas y programar 8 minutos, velocidad 0, 100 grados y la potencia al 8.
Lista para disfrutar!!!! La receta de sopas con alubias y verduras.