Ingredientes para hacer las Magdalena de Xavier Barriga en Mambo

Cómo hacer receta de magdalenas esponjosas y caseras

Preparación paso a paso

Poner la mariposa en las cuchillas.
Añadir los huevos y programar velocidad 4, cuando los veamos espumosos añadir el azúcar y dejar doblar su volumen, más o menos hasta los 2 minutos.
Ahora ponemos el aceite, la leche y mezclar a velocidad 2, durante 1 minuto y medio.
Una vez acabado añadimos la harina, la levadura, la canela, la ralladura, la sal y mezclar 2 minutos a velocidad 2.
Precalentar el horno a 200 grados.
Echamos la mezcla a los moldes y rellenaremos 3/4 partes de su capacidad.
Rociar por encima con azúcar y llevarlas al horno de 13 a 15 minutos, 180 grados con calor arriba y abajo.
Una vez pasado el tiempo sacar y dejarlas enfriar en una rejilla, ya tenemos listas las caseras y sencillas magdalenas caseras.