Salchichas al Vino Blanco con Mambo CociMambo

Detalles de la receta

Salchichas al Vino Blanco con Mambo CociMambo 1

Raciones

2 Raciones

Salchichas al Vino Blanco con Mambo CociMambo 2

T. Preparación

5 M

Salchichas al Vino Blanco con Mambo CociMambo 3

T. Cocinado

30M
Salchichas al Vino Blanco con Mambo CociMambo 4

Calorías

250

Ingredientes para hacer salchichas al vino blanco con Mambo

Salchichas con vino blanco en Mambo

  • 500 gramos Salchichas frescas
  • 1 Cebolla mediana
  • 2 Dientes de ajo laminados
  • 40 gramos Aceite de oliva
  • 90 gramos Vino blanco
  • 60 gramos Agua
  • 1 Cucharadita pimentón dulce
  • ½ Cucharadita pimentón picante
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer la receta casera de salchichas con salsa de vino

Preparación paso a paso

  1. Introducimos la cebolla cortada en cuartos y programamos 20 segundos a velocidad 5.
  2. Agregamos el aceite de oliva y los ajos laminados. Programamos 100 grados potencia calórica 6 sin tiempo hasta que alcancemos dicha temperatura.
  3. Hacemos hueco y colocamos la mariposa. Programamos 4 minutos a velocidad 1, 100 grados y potencia calórica 6.
  4. Introducimos el vino blanco, las salchichas y el agua. Programamos 6 minutos a velocidad 1, 110 grados potencia calórica 6.
  5. Añadimos una pizca de sal y el pimentón dulce y salado. Programamos 4 minutos a velocidad 1, 110 grados y potencia calórica 6.
  6. Finalmente, ponemos un poco de colorante alimenticio y rectificamos de sal si es necesario. Programamos 4 minutos a velocidad 1, 110 grados y potencia calórica 6.

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Fuente de la Receta:
CociMambo

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