Judías Blancas con Jamón en Mambo Yococino

Detalles de la receta

Judías Blancas con Jamón en Mambo Yococino 1

Raciones

4 Raciones

Judías Blancas con Jamón en Mambo Yococino 2

T. Preparación

5 M

Judías Blancas con Jamón en Mambo Yococino 3

T. Cocinado

40M
Judías Blancas con Jamón en Mambo Yococino 4

Calorías

228

Ingredientes para hacer judías blancas con jamón en Mambo

Judías con jamón en Mambo

  • 800 gramos de judías blancas
  • 150 gramos de cebolla
  • 100 gramos de pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 75 gramos de jamón serrano
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 1 litro de agua
  • 1 pastilla de caldo de verdura
  • 1 hoja de laurel
  • Un poco de sal
  • Un poco de pimentón

Cómo hacer receta de judías blancas con jamón

Preparación paso a paso

  1. Lo primero que vamos a hacer es poner en el vaso la cebolla, el pimiento rojo, el ajo, ponemos para trocear 15 segundos a velocidad 5.
  2. A continuación echamos el aceite y programamos para sofreír 10 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y calor calorífico 10.
  3. Ahora incorporamos el jamón, echamos unos 50 gramos de judías, la hoja de laurel, el pimentón dulce, el agua, la pastilla de verdura y programamos 15 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y calor calorífico 10.
  4. Pasado el tiempo agregamos el resto de las judías y programamos de nuevo 10 minutos, velocidad 1, temperatura 110 grados y calor calorífico 10.
  5. Ya tenemos listas nuestras deliciosas alubias con jamón hechas con nuestra Mambo, solo os falta servir y disfrutar de esta rica receta.

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Fuente de la Receta:
www.yococino.org

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2 comentarios en «Judías Blancas con Jamón en Mambo Yococino»

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