Quinoa con Verduras en Mambo Yococino

Detalles de la receta

Quinoa con Verduras en Mambo Yococino 1

Raciones

4 Raciones

Quinoa con Verduras en Mambo Yococino 2

T. Preparación

5 M

Quinoa con Verduras en Mambo Yococino 3

T. Cocinado

40M
Quinoa con Verduras en Mambo Yococino 4

Calorías

190

Ingredientes para hacer quinoa con verduras en Mambo

Quinoa con verduras en Mambo

  • 200 gramos de quinoa
  • 2 dientes de ajo
  • 75 gramos de cebolla
  • Un poco de perejil
  • 75 gramos de pimiento verde
  • 75 gramos de pimiento rojo
  • 100 gramos de calabacín
  • 30 gramos de aceite
  • 1 tomate natural
  • Un poco de sal
  • Un poco de pimienta negra
  • 600 gramos de agua
  • 1 pastilla de caldo de verdura
  • 200 gramos de champiñones laminados frescos
  • 1 zanahoria

Cómo hacer la receta sana de quinoa con verduras 

Preparación paso a paso

  1. Lo primero que vamos hacer es picar el ajo y el perejil, ponemos 6 segundos a velocidad 6, y reservamos.
  2. Ahora en el vaso echamos la cebolla, el pimiento rojo, pimiento verde, la zanahoria, el tomate, programamos 7 segundos a velocidad 6.
  3. Añadimos el aceite, la sal, la pimienta negra y programamos de nuevo, 15 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 10.
  4. Agregamos la pastilla de caldo, ponemos otros 4 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1.
  5. Echamos la quinoa en un bol con agua y la mojamos bien y la escurrimos. A continuación echamos la quinoa, los champiñones, la picada de ajo y perejil al vaso, ponemos la mariposa en las cuchillas y programamos 20 minutos, temperatura 110 grados, velocidad 1 y calor calorífico 6, dejamos reposar.
  6. Ya tenemos lista nuestra sana receta hecha con Quinoa con Mambo, una receta rápida de hacer y muy rica, espero que les guste nuestra receta.

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Fuente de la Receta:
www.yococino.org

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