Pan de Molde con Mambo Yessica Guerra

Preparación paso a paso

1. Poner la pala amasadora.
2. Añadir el agua, la leche, la mantequilla, sal, el azúcar y poner 1 minutos, velocidad 2, 40° y potencia 4.
3. Ahora echamos la levadura y mezclar 1 minutos a velocidad 2.
4. Echar la harina y mezclar 4 minutos a velocidad 3.
5. Sacar la bola a una bolsa o bol humedecido en aceite, esperar que doble su volumen (unos 45 minutos)
6. Darle un poco de forma a la masa y poner en molde rectangular con papel vegetal.
7. Tapar y esperar que vuelva a doblar su volumen (otros 45 minutos)
8. Precalentar el horno a 200 grados.
9. Hornear a 45 minutos, temperatura 180°, calor arriba y abajo, tapado desde el inicio con papel albal.
10. Poner en una rejilla para que se enfríe, ya tendremos preparado el delicioso y rico pan de molde casero.

Fuente de la Receta:
Saboreando la cocina con Yessica Guerra

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