Detalles de la receta
Raciones
8-10 Personas
T. Preparación
5M
T. Cocinado
45M
Calorías
160
Ingredientes para hacer bizcocho casero de anís y limón en Mambo
Bizcocho de anís y limón Mambo
- 4 huevos
- 350 gramos de azúcar
- 100 gramos de anís dulce (licor)
- Zumo de medio limón
- 225 ml de leche
- 50 gramos de aceite de girasol
- Ralladura de 1 limón
- 16 gramos de levadura química (Royal)
- 400 gramos de harina
Cómo hacer receta de bizcocho de anís y limón esponjoso
Preparación paso a paso
- Colocar las mariposas
- Añadir los huevos, el azúcar y batir durante 4 minutos, velocidad 4, temperatura 37° a potencia 2.
- Añadimos el zumo de limón, el anís, la leche, el aceite y mezclamos 1 minuto a velocidad 4.
- Añadimos la ralladura de limón, la levadura, la harina y la introduciremos poco a poco por el vocal, al mismo tiempo qué batimos a velocidad 4. Dejar todo integrado (sobre 2 minutos y medio)
- Ponemos la mezcla en un molde engrasado (28 cm diámetro)
- Horneamos durante 35 minutos a 180°- 190° con calor arriba y abajo
- Dejar enfriar y desmoldar.
Fuente de la Receta: Saboreando la cocina con Yessica Guerra
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