Pan Casero Rápido con Mambo Yessica Guerra

Detalles de la receta

Pan Casero Rápido con Mambo Yessica Guerra 1

Raciones

1 Pan Grande

Pan Casero Rápido con Mambo Yessica Guerra 2

T. Preparación

5M

Pan Casero Rápido con Mambo Yessica Guerra 3

T. Cocinado

1H

Pan Casero Rápido con Mambo Yessica Guerra 4

Calorías

70

Ingredientes para hacer pan casero rápido con Mambo

Pan casero Mambo

  • 500 gramos harina fuerza
  • 2 cucharaditas sal
  • 15 ml aceite de oliva
  • 7 gramos de levadura seca de panadero
  • 275 ml de agua

Cómo hacer la receta clásica de pan rápido

Preparación paso a paso

  1. Poner la pala de amasado.
  2. Añadir el agua y calentar 2 minutos, velocidad 1, temperatura 37° y potencial 2.
  3. Añadir la levadura, la sal, la harina, el aceite y amasar 5 minutos a velocidad 3.
  4. Dejar reposar la masa en la jarra 30 minutos.
  5. Sacar la masa, hacer la forma del pan y hacerle unos cortes, espolvorear con la harina tapar con un paño y dejar levar, en el horno calienta 50 grados pero apagado durante 30 minutos.
  6. Pasado el tiempo precalentar el horno a 225 grados y hornear de 25 a 30 minutos con calor arriba y abajo y con un recipiente con agua en el horno para darle humedad.
  7. Pasado el tiempo ya tenemos listo nuestro delicioso y rico pan rápido.

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Fuente de la Receta: Saboreando la cocina con Yessica Guerra

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