Detalles de la receta
Raciones
1 Pan Grande
T. Preparación
5M
T. Cocinado
1H
Calorías
70
Ingredientes para hacer pan casero rápido con Mambo
Pan casero Mambo
- 500 gramos harina fuerza
- 2 cucharaditas sal
- 15 ml aceite de oliva
- 7 gramos de levadura seca de panadero
- 275 ml de agua
Cómo hacer la receta clásica de pan rápido
Preparación paso a paso
- Poner la pala de amasado.
- Añadir el agua y calentar 2 minutos, velocidad 1, temperatura 37° y potencial 2.
- Añadir la levadura, la sal, la harina, el aceite y amasar 5 minutos a velocidad 3.
- Dejar reposar la masa en la jarra 30 minutos.
- Sacar la masa, hacer la forma del pan y hacerle unos cortes, espolvorear con la harina tapar con un paño y dejar levar, en el horno calienta 50 grados pero apagado durante 30 minutos.
- Pasado el tiempo precalentar el horno a 225 grados y hornear de 25 a 30 minutos con calor arriba y abajo y con un recipiente con agua en el horno para darle humedad.
- Pasado el tiempo ya tenemos listo nuestro delicioso y rico pan rápido.
Fuente de la Receta: Saboreando la cocina con Yessica Guerra
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De maravilla explicado. Eres una fenomena.
Ahora mismo lo estoy haciendo!!!!!!
Me está saliendo genial y sobretodo me ha gustado lo bien explicado que está.
Felicidades!!!!!!!