Dulce de Membrillo con Mambo Yococino

Detalles de la receta

Dulce de Membrillo con Mambo Yococino 1

Raciones

2 Raciones

Dulce de Membrillo con Mambo Yococino 2

T. Preparación

10 M

Dulce de Membrillo con Mambo Yococino 3

T. Cocinado

25H 5M
Dulce de Membrillo con Mambo Yococino 4

Calorías

350

Ingredientes para hacer dulce de membrillo en Mambo

Dulce de membrillo con Mambo

  • 550 gramos de membrillo limpio sin pelusilla de la piel
  • 1 limón pelado
  • 500 gramos de azúcar (250 gramos de azúcar moreno, 250 gramos de azúcar blanca)

Cómo hacer la receta casera de dulce de membrillo

Preparación paso a paso

  1. Lo primero que hacemos en echar en el vaso el membrillo limpio y sin pelar, programamos para triturar 6 segundos a velocidad 6.
  2. Añadimos el limón y el azúcar, ponemos para mezclar 30 segundos a velocidad 10.
  3. Una vez pasado el tiempo programamos de nuevo 30 minutos a velocidad 4, temperatura 100º grados y calor calorífico 6.
  4. Después volvemos a programar 30 minutos, velocidad 4, temperatura 100º grados y calor calorífico 8, colocamos el cestillo en nuestro caso y si no lo tenéis no ponemos el vaso medidor.
  5. Ahora echamos nuestro membrillo en el molde casero preparado con el tetrabrick, le ponemos un poco de papel de horno y lo metemos en la nevera de un día para otro para que coja más consistencia y que esté más rico.
  6. Al día siguiente tendremos un delicioso dulce de membrillo preparado con el robot de cocina Mambo, una receta sencillamente dulce, espero que les guste nuestra receta.

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Yococino recetas Mambo

Fuente de la Receta:
www.yococino.org

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