Detalles de la receta
Raciones
6 Raciones
T. Preparación
5 M
T. Cocinado
35M
Calorías
268Ingredientes para hacer tartaleta de crema y plátano con Mambo
Tartaleta de plátano con Mambo
- 500 gramos de leche
- 100 gramos de azúcar
- 10 gramos de azúcar avainillada
- 4 huevos
- 50 gramos de maicena
- 1 zumo de un limón
- 1 cucharada de mermelada de melocotón
- 1 cucharadita de agua
- 1 plátano
- 1 paquete hojaldre laminado
Cómo hacer la receta de repostería de tartaleta de fruta casera
Preparación paso a paso
- Lo primero de todo, echamos en el vaso la leche, el azúcar, los huevos, la maicena y vamos a programar 7 minutos, temperatura 90 grados y velocidad 4.
- Una vez acabado el tiempo, vamos a poner las láminas de hojaldre en las tartaletas las pinchamos y le ponemos unos garbanzos para que no suban al ponerlo en el horno, poner en el horno 15 o 20 minutos y 180º grados.
- Vertemos la crema pastelera encima del hojaldre y le ponemos unas rodajas de plátano, antes las vamos a pasar por el zumo de limón para que no se oxide la fruta.
- Los llevamos al horno durante 10 minutos y lo pincelamos con la mermelada de melocotón y un poquito de agua, que previamente lo vamos a calentar en el microondas.
- Ya tenemos listas nuestras deliciosas tartaletas de crema y plátano con nuestro robot de cocina Mambo.
Fuente de la Receta:
www.yococino.org
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