Detalles de la receta
Raciones
4 Raciones
T. Preparación
5 M
T. Cocinado
30M
Calorías
150Ingredientes para hacer crema de verduras y ternera en Mambo
Crema de verduras y ternera con Mambo
- 350 gramos de carne de babilla de ternera
- 50 gramos de aceite
- 260 gramos de zanahoria
- 200 gramos de judías verdes
- 70 gramos de cebolla
- 100 gramos de brócoli
- 500 gramos de agua
- 300 gramos de patatas
- Un poquito de sal
Cómo hacer crema verduras en Mambo
Preparación paso a paso
- El primer paso es echar el aceite y la cebolla, vamos a picar para ello ponemos 4 segundos a velocidad 7.
- Ahora ponemos para sofreír 3 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y calor calorífico 10.
- Después añadimos la zanahoria, las judías verdes, el brócoli, las patatas, el agua y la sal. Ponemos el varoma encima de la tapadera y ponemos el trozo de ternera y programamos 25 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y calor calorífico 10.
- Terminado el tiempo, quitamos la carne del varoma y la tapadera, ponemos para triturar a velocidad 10 y 30 segundos. Ahora picamos la carne en trozos y la echamos en el vaso, y volvemos a triturar otros 30 segundos a velocidad 10.
- Ya tenemos listo nuestra crema de verduras con ternera fácil en Mambo, espero que les guste y nuestra receta.
Fuente de la Receta: www.yococino.org
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