Pan de Molde con Harina de Espelta y Semillas CociMambo

Preparación paso a paso

1.  Mezclar los 40g de agua (adicionales) con los 30g de semillas.
2. Poner en la jarra la pala amasadora e incorporar el agua, la levadura y el azúcar. Programamos 37 grados y potencia calórica 2 hasta alcanzar dicha temperatura.
3. Añadir el aceite de oliva y la mezcla de agua con semillas. Programamos 1 minuto a velocidad 1.
4. Añadir la harina de espelta, la harina de trigo y la sal. Programamos 5 minutos a velocidad 2.
5. Retiramos a un recipiente previamente engrasado, tapamos con un paño limpio y dejamos reposar la masa durante una hora.
6. Ponemos la masa en un molde previamente cubierto con papel vegetal y la acomodamos suavemente. Tapamos con un paño limpio y la dejamos reposar durante 2 horas.
7. Hornear a 200 grados durante 45 minutos.
8. Ya tenemos lista la deliciosa receta de pan de molde casero con harina de espelta y semillas

Fuente de la Receta: CociMambo

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